オーケーストア

先日のカンブリア宮殿のゲストはオーケーストアの社長さんでした。

オーケーストアは関西にないので、馴染みがなかったのですが面白いスーパーですね。加工食品の仕入れ商品はカテゴリーNo.1企業から仕入れない(No.1企業は仕入れ原価が高くなりがち)という徹底ぶり。確かにNo.1企業以外でも商品の品質にはそんなに差がないと思います。また、生鮮品も季節外れ時期は味が落ちたりするのですが、味が落ちている事を値札に書いてある。良くない商品はあまりお客さまに購入を勧めない。チラシ広告を打たずに値引きをする。原価比率を15%以下に抑える。すごいですね。興味を持ちました。関西でも真似するスーパーが出てこないかな。